CÁCH LÀM BÁNH MÌ CUỘN PHOMAI BƠ TỎI ĂN MÃI KHÔNG CHÁN - GARLIC BUTTER ROLLS


Bánh này Mận làm ăn cùng với các món thịt, hay ăn với mỳ Ý đểu rất ngon.

Cách làm rất đơn giản, mọi người cùng làm nhé:)

Thời gian chuẩn bị: 15 phút  Thời gian chế biến: 120 phút  Khẩu phần: 6 cái bánh to

 

NGUYÊN LIỆU PHẦN VỎ BÁNH:

  • 250 grams bột mì loại chuyên dùng làm bánh mì hoặc all-purpose flour - 2 cups 
  • 25 grams đường trắng - 2 tbsp
  • 2.5 grams muối trắng - 1/2 tsp
  • 1 quả trứng gà, khuấy đều
  • 30ml bơ tan chảy - 2 tbsp of melted unsalted butter
  • 3.5 grams men bột mì  loại instant - 1 tsp of instant yeast
  • 170ml sữa tươi ấm không đường - 3/4 cup of warm whole milk

CÁCH LÀM:

  1. Trộn tất cả các hỗn hợp lại sau đó cho vào máy nhào bột khoảng 5-7 phút. 
  2. Cho phận bột đã nhào vào một bát lớn có sẵn 1 ít dầu ăn để ủ bột. Phủ 1 chiếc khăn hoặc bọc giấy kín để bột nở khoảng 90 phút. Bột sau khi nở sẽ rất xốp và dính, cho bột xuống nền bàn sạch và lăn bột. Trong lúc lăn có rắc thêm 1 ít bột mì để bột không bị dính.
  3. Dùng cán lăn bột hơi mỏng sau đó quét lớp phomai bơ tỏi lên trên  và cuộn bánh lại. Sau đó chia bánh thành từng khúc một. Tiếp theo phủ 1 cái khăn lên khay bánh và để bột nở thêm lần nữa. 
  4. Bánh sau khi đã nở thì quét một lớp trứng lên trên để khi bánh chín sẽ rất hấp dẫn.
  5. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 C- 350 F khoảng 20 phút thấy bánh chín vàng là xong.

NGUYÊN LIỆU PHẦN NHÂN BÁNH:

  • 100 grams phomai Parmesan, bào nhỏ - 1 cups of grated Parmesan Cheese
  • 2 nhánh tỏi, bào nhỏ - 2 cloves of garlic, minced 
  • 1 nắm nhỏ lá mùi Ý, thái nhỏ - 2 tbsp of fresh parsley, chopped
  • 50 grams bơ mềm 
  • 1 thìa nhỏ hạt tiêu - 1/2 tsp of black pepper

Trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.

NGUYÊN LIỆU PHẦN TRỨNG QUÉT LÊN BÁNH:

  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê sữa - 1 tsp of milk

Trộn đều hai hỗn hợp lại với nhau.


CÁCH BẢO QUẢN:

Bánh này ăn ngon nhất là trong ngày, nếu ăn không hết bạn cho vào túi bọc kín hôm sau cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng làm nóng lại trước khi ăn sẽ rất ngon.

Bình luận

background Layer 1

Món ngon mỗi ngày

background Layer 1