bánh mì yến mạch vị quả bí ngòi và Sô Cô La tốt cho sức khoẻ - Healthy Zucchini Bread


Lại thêm một món bánh mì yến mạch thơm ngon nữa, lần này Mận dùng quả bí ngòi ( Zucchini) kết hợp với Sô Cô La sự kết hợp hoàn hảo của hai hương vị tạo nên một chiếc bánh mềm xốp có vị ngọt vừa phải đúng kiểu mình thích :) 

Bánh bạn  có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa, buổi tối hay những lúc thèm ăn món gì đó ngọt đểu rất ngon :)

Thời gian chuẩn bị: 15 phút  Thời gian chế biến: 70 phút  Thành phẩm: 1 chiếc bánh mì

NGUYÊN LIỆU:

190 grams bột yến mạch - 2 cups of oat flour

6 grams bột baking powder - 2 teaspoons of baking powder

3 quả trứng gà

2.5 grams muối - 1/2  teaspoon of salt

120 ml dầu oliu - 1/2  cup of olive oil

135 grams đường vàng - 2/3 cup of brown sugar

40 grams chocolate chips - 1/3  cup of chocolate chips

150 grams quả bí ngòi, băm nhỏ

1 gói đường bột hương vị Vanilla

1 thìa nhỏ bột quế - 1 teaspoon of cinnamon


CÁCH LÀM:

Trộn đều bột yến mạch, muối, bột baking powder, gói đường Vanilla, bột quế vào một bát.

Cho dầu oliu, đường vào bát khác và trộn đều, từ từ cho trứng vào hỗn hợp đường. Tiếp tục khuấy trứng bông  sau đó đổ  hỗn hợp bột đã trộn vào bát trứng, đảo thật đều. Tiếp theo cho quả bí ngòi đã băm nhỏ vào trộn cùng.

Cho hạt chocolate chips vào đảo đều. Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khay nướng bánh mì và rắc thêm một chút chocolate chips, 1 chút hạt yến mạch ( nếu có) lên trên để trang trí.

Nướng bánh ở nhiệt độ 350 F - 170 C khoảng 65 phút thì tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra bánh.

Bánh sau khi đã chín nên để nguội trước khi cắt bánh như thế bánh sẽ không bị vỡ.

BẢNG DINH DƯỠNG - NUTRITION FACTS:


 

Bình luận

background Layer 1

Món ngon mỗi ngày

background Layer 1